2А, сестринська справа. основ. екол.«Наукові основи раціонального харчування».

Друге практичне заняття з теми «Наукові основи раціонального харчування».

Група 2А, сестринська справа.

Джерела інформації: підручник Бебешко, ст. 75 – 93, підручник Литвинової, ст. 214 – 258.

Базове завдання.

Відповісти письмово на такі запитання:

1. Які ви знаєте методи консервування?
2. Основні вимоги до харчоблоку лікарні.
3. Відбір проб харчових продуктів.
4. Заповнення супроводжувальної документації.
5. Взяття змивів з поверхні об’єктів.

Розширене завдання.

1. Скласти п’ять тестів за темою заняття.

2 – 4. Дати розгорнуту характеристику трьох основних груп харчових отруєнь.

У разі якісного виконання базового завдання виставляється відмітка «Добре». У разі якісного виконання базового та розширеного завдання виставляється оцінка «Відмінно». Наголошую, що розширене завдання треба виконувати повністю, самих лише тестів для п’ятірки недостатньо. 

УВАГА!!! За уточненою інформацією, обидві бригади повинні виконати два попередні завдання, хто цього ще не зробив, - себто завдання з охорони населених пунктів та перше завдання з основ харчування. Друге завдання з основ харчування – оце саме, на цьому тижні виконує друга бригада, а перша бригада – надалі, згідно розкладу.

Два попередні завдання, хто ще не надіслав – термін до 27.04 включно. Студенти, які надішлють завдання пізніше цього терміну, оцінки «Відмінно» не отримають, незалежно від якості виконання. 

Відповіді слід надсилати на адресу lasema68@gmail.com